• Renata Martuscelli

Sopa de macarrão com mandioquinha

Especial pra criançada!




1 litro de caldo de carne (aqui do Receitas da Nonna)

4 mandioquinhas médias

2 folhas de couve

Macarrão pra sopa cozido separadamente na água

Sal à gosto


Quando o caldo estiver pronto , coloque as mandioquinhas e a couve para cozinhar na pressão, quando estiverem bem molhinhas, cerca de 15 minutos, bata tudo no liquidificador e volte para a panela, coloque o macarrão (quantidade à gosto) , verifique o sal e sirva com azeite e queijo tipo parmesão ou montanhês.


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