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- Renata Martuscelli
Salada de feijão branco
Gostosa e uma ótima opção pra quem não come carne.

Receita!
1 pacote de feijão branco
Sal à gosto
Limão ou vinagre de vinho tinto à gosto
Salsinha fresca à gosto
Azeite à gosto
Pimenta de cores variadas moídas na hora
Cozinhe o feijão branco na pressão por cerca de 15 minutos, varia de uma panela para a outra mas o ponto deve ser firme e cozido. Retire da panela e passe os feijões na água, tempere ainda quente. Gosto da proporção de 3 para o óleo e 1 para o ácido, ou seja, 1 xícara de azeite para 1/3 de xícara de limão ou azeite, fica perfeito.
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