Salada de feijão branco

Gostosa e uma ótima opção pra quem não come carne.

Receita!

1 pacote de feijão branco

Sal à gosto

Limão ou vinagre de vinho tinto à gosto

Salsinha fresca à gosto

Azeite à gosto

Pimenta de cores variadas moídas na hora

Cozinhe o feijão branco na pressão por cerca de 15 minutos, varia de uma panela para a outra mas o ponto deve ser firme e cozido. Retire da panela e passe os feijões na água, tempere ainda quente. Gosto da proporção de 3 para o óleo e 1 para o ácido, ou seja, 1 xícara de azeite para 1/3 de xícara de limão ou azeite, fica perfeito.

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