Salada de brócolis com tomate

Receita pro dia a dia!

Pode ser servida morna, minha favorita, fria ou gelada!

Receita!

1 unidade de brócolis ninja

2 colheres (sopa) de cebola bem picadina

2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto ou limão

1 tomate picado em cubos

Sal à gosto

4 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de cebolinha fracesa picada (pode ser a tradicional também)

Cozinhe o brócolis como você preferir, pode ser na água ou no vapor (meu favorito) , deixe-o no ponto que você costuma comer , al dente ou mais macio. Assim que ele sair do cozimento coloque os outros ingredientes na ordem e misture delicadamente ( precisa temperar bem quente ) , finalize com um belo fio de azeite.