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- Renata Martuscelli
Pesto

Pesto de manjericão
2 xícaras de manjericão
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de nozes
1/2 xícara de queijo tipo parmesão ou queijo tipo meia cura
Bata todos os ingredientes no processador ou no liquidificador. Experimente o sal depois de batido, se necessário corrija.
Pesto de salsinha
2 xícaras de salsinha
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de castanha de caju
1/2 xícara de queijo tipo parmesão ou queijo tipo meia cura
Bata todos os ingredientes no processador ou no liquidificador. Experimente o sal depois de batido, se necessário corrija.
#dica : se você for usar o pesto assim que fizer, não guarde na geladeira , depois de usar ele pode ser guardado por vários dias na geladeira.
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