• Renata Martuscelli

Fusilli alla caprese

A receita que fica maravilhosa se for feita com tomate e manjericão colhidos na hora, queijo feito artesanalmente, massa caseira com farinha de qualidade superior e muito amor na hora de fazer.



Receita!


250g de Fusilli integrali cozido no ponto que você preferir

Tomate cereja à gosto

Mussarela de bufala à gosto

Folhas frescas de manjericão à gosto

Queijo tipo parmesão ralado à gosto

Queijo tipo montanhês ralado à gosto

Pimenta do reino à gosto

Sal à gosto

3 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho amassados


Aqueça o azeite e refogue o alho, coloque a massa e refogue por uns 2 minutos. Desligue, coloque os outros ingredientes e sirva com bastante queijo.


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