Buscar
Renata Martuscelli
Caldo verde
Essa receita é simples e pra quem segue um estilo de vida low carb como eu da pra substituir a batata por couve flor, pode picar ou bater, fica maravilhosa! Receita do dia a dia!

6 batatas grandes ou 1 couve flor
3 litros de água
Sal à gosto
1 paio
1 bandeja de couve picada
Azeite à gosto
Pimenta do reino à gosto
Cozinhe as batatas na água até ficarem bem macias, amasse-as com um amassador de batatas , com um garfo ou bata no liquidificador e coloque-as de volta na água. Retire a pele do paio, corte em rodelas e em 4 partes, coloque na água e deixe ferver bem. Adicione a couve e tempere a sopa no final, a quantidade de água depende do gosto de cada um, se precisar é só colocar mais.