• Renata Martuscelli

Bolo de maçã



Receita!


150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

1 e 1/2 xícaras de açúcar peneirado

3 ovos em temperatura ambiente

1 colher (chá) de extrato ou essência de baunilha

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada

2 colheres (chá) defermento em pó

1 pote de iogurte natural

2 maçãs verdes (sem casca, cortadas em fatias médias, colocadas de molho na água com 1 colher de açúcar antes de começar)

Canela e açúcar para polvilhar


Bata a manteiga para amolecer e ficar cremosa, adicione o açúcar e bata bem, coloque os ovos um a um, a essência e o iogurte, finalize com a fainha de trigo misturada com o fermento.


Forre uma assadeira com 25cm de diâmetro com papel manteiga, coloque toda a massa e por cima a maçã (sem a água) distribuída em círculo.

Asse em forno pré-aquecido à 180° por cerca de 45 min ou até o palito sair limpo. Polvilhe açúcar e canela.


Sirva com chantilly e café fresquinho!

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