• Renata Martuscelli

Bolo de banana fácil

Bolo fácil pra bater na mão!




3 bananas amassadas

3 ovos em temperatura ambiente

2 xícaras de farinha de trigo

1 e 1/2 xícaras de açúcar

1 pitada de sal

3/4 de xícara de óleo de milho ou de girassol

1 colher (sopa) de fermento

1 xícara de leite morno

Açúcar e canela para polvilhar


Pré-aqueça o forno a 180° , unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.


Em um bowl misture a farinha, o açúcar e o sal . Adicione os ovos , o óleo e bata bem. Coloque a farinha intercalada com o leite e quando ficar bem homogêneo adicione o fermento e finalize com a banana amassada. Asse por cerca de 45 minutos ou até o palito sair limpo. Polvilhe com açúcar e canela em pó.


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